11世纪至14世纪是塞尔维亚王国在捏曼义骑 (Nemanjići) 王朝的领导下的登峰造极的一段历史，当地栽培葡萄与酿制葡萄酒的产业也达到了高峰。塞尔维亚人从10世纪开始皈依东正教，因此作为信仰耶稣的民族，本地民众把红酒看做耶稣的神血。促进葡萄生产的原动力，主要是寺院与塞尔维亚贵族。捏曼义骑王朝的创始人——斯特凡·捏曼亚 (Stefan Nemanja 1168-1196) 为斯图登尼擦寺院 (Studenica) 捐赠了周边大面积栽培葡萄的乡村土地。此后，斯特凡·捏曼亚向赫兰大尔寺院(Hilandar) 捐赠了位于梅托希亚 (Metohija) 的大面积葡萄园。根据历史记载，1189年斯特凡·捏曼亚在尼什市 (Niš) 以葡萄酒与蜜酒欢迎德国皇帝腓特烈一世 (Friedrich I. Barbarossa) 及其十字军。斯特凡第一冠（Stefan the First-Crowned, 1198-1228）发布的宪章禁止向已经酿好葡萄酒中添加水。米卢廷国王 (Milutin, 1282-1321) 完善了科索沃和梅托希亚的葡萄园。杜山强大 (Dušan the Mighty, 1331-1355) 皇帝用25公里长的“葡萄酒管道”把葡萄酒运到Svrcin和Ribnik的酒窖。杜山皇帝同时发布了保护葡萄酒的产地与质量的法规。其条款中罗列了大部分科索沃和梅托希亚的产地，例如皇帝酒庄、上霍洽和下霍洽 (Gornja and Donja Hoča)。杜拉德·布兰科维奇君主 (Đurađ Branković, 1427-1456) 对位于斯梅代雷沃 (Smederevo) 产区的葡萄园做出了卓越的贡献，而拉扎尔大公 (Lazar Archduke, 1385-1389) 创建了儒帕（Župa）的葡萄园区。

2016年6月上旬在塞尔维亚首都贝尔格莱德举办了首届中国-中东欧文化创意产业论坛 ——“我们共同的未来：创意产业与文化贸易”。此次论坛第二天下午专题为文化传承与旅游业，中方嘉宾上途商务咨询有限公司创始人李伟峰先生为大家展示了有关中国游客的统计数据以及让塞尔维亚文化与旅游业专家慎重考虑怎么去吸引更多的中国游客来塞尔维亚旅游。根据李伟峰先生的数据，2001年中国公民出境总数1212.31万人次，到2015年达到了1.2亿，十四年中中国出境游客翻了10倍。因此，从2012年起，中国已经成为全世界第一大出境旅游国。2014年来访欧洲的中国游客大概有880万人次，而2015年，这个数字已经达到了1250万，即一年内增长了30%。自从2013年，中东欧与巴尔干地区成为中国游客热门旅游目的地。 2016年6月中旬，中国国家主席习近平对塞尔维亚进行国事访问，对塞尔维亚人来说，这次跨越32年的，中国国家主席对塞尔维亚的访问，是历史性的。同时，这也说明塞中两国战略伙伴关系将得到进一步加强。塞尔维亚人还记得1999年被北约轰炸的时刻，来自于中国的政治支持，当年5月7号深夜在贝尔格莱德炸掉的中国大使馆，三位中国记者牺牲了宝贵的生命，让两国民族的命运永远交融交汇。这是为何习主席在塞尔维亚《政治日报》专门发表文章时，把中塞民族的友谊描写为“跨越时空的真情厚谊历久弥新”。这次习主席历史性的访问，塞尔维亚媒体异常关注，为期三天的访问全部同步直播，普通老百姓都注意到了塞尔维亚政府、总统与总理以前所未有的热情迎接了习主席，甚至比2014年普京总统的访问还要隆重。这次习主席同塞尔维亚政府签署了多样的合作协议，包括在旅游业领域上的合作。作为中国文化的喜爱者，我自然感到万分欣喜，之前曾经在中国生活了8年的我，最近在新闻上听到塞尔维亚和中国之间即将安排直航。这不仅意味着我们只需要10个小时就能更快抵达中国，而且更重要的是，我们可以邀请更多的中国朋友来拜访塞尔维亚。 介绍塞尔维亚及其美景，笔者首先要提到南斯拉夫，因为塞尔维亚就是前南斯拉夫的核心传承国。前南斯拉夫解体这个令人痛苦的过程，从1991年开始并一直持续到2006年，这一过程中塞尔维亚曾经尝试保卫前南并反对其分裂。记得我在中国生活的时候，新认识的中国朋友问我从哪里来，一般他们都不知道塞尔维亚，有的以为塞尔维亚是叙利亚，有的听错了西伯利亚，但是一提到“南斯拉夫”大家都想起铁托、《桥》或“瓦尔特”来。铁托总统早在1980年就逝世了，不过对他感兴趣的游客可以来塞尔维亚首都贝尔格莱德游览“花之家”——铁托同志的陵墓与博物馆；《桥》这部电影是反映世界第二次大战游击队的经典影片，《桥》的拍摄地位于黑山，但黑山已经于2006年从前南独立出去。扮演“瓦尔特”著名的演员巴塔·日沃伊诺维奇于两个月离开了这个世界，享年83岁。但这些过去的象征与人物，已经无法代表当代的塞尔维亚。因此有必要将塞尔维亚新的形象，介绍给中国朋友与游客。 塞尔维亚是诺瓦克·德约科维奇（小德）——排名世界第一网球运动员的祖国。此外，世界著名发明家——尼古拉·特斯拉也是塞族人。如果没有特斯拉，就没有电灯的发明，全世界的夜晚有可能还生活在黑暗之中。而想要了解特斯拉的发明，如多相交流电机、感应电机、特斯拉变压器等的最好地点，是在贝尔格莱德。因为在贝尔格莱德，拥有尼古拉·特斯拉的个人档案馆。著名导演埃米尔·库斯图里卡也是塞尔维亚人，他最受欢迎的电影《世界是个奇迹》、《出差的父亲》、《地下》等。记得10年前在北京三里屯，都能买得到埃米尔作品的中文版本。如果路过塞尔维亚西南部，可以游览木头村——用实木而建的带有民族风格的充满童真的艺术村庄。最近这段时间，值得一提的是塞尔维亚是极少数在南海岛屿问题上支持中国立场的欧洲国家。记得有一次，中国青年报特派记者问我，塞尔维亚的国家象征是什么？我自然而然地回答，塞尔维亚白天使。白天使本来是13世纪位于塞尔维亚西南部米烈社瓦修道院里的一幅壁画，而今天的塞尔维亚白天使，象征着智慧、信仰与想象并昭示着永生上帝之美。1962年7月23日，欧洲发射了第一颗人造卫星。在这颗卫星上，搭载着一个“地球人类的成果包”，在这个成果包里，放着关于人们征服月球、中国长城以及白天使壁画等图片。人们认为，如果茫茫宇宙中还有其它智慧生物，那么它们一定能领悟白天使所蕴含的深意，即和平，博爱与和睦。由此可知，不但我们塞族人，并且整个世界，都希望通过白天使的形象在宇宙中表达自己。因为，白天使被公认为是和平象征，看见他便是看到了人们的祈祷。 热烈欢迎中国兄弟姐妹们来访塞尔维亚 塞尔维亚共和国坐落于巴尔干半岛核心的位置，其面积为8.83万平方公里。塞尔维亚人口大约有八百万，其中83%是塞族人。正因为塞族人在欧洲的十字路口“建起了房子”，因此在欧洲历史上的历次战争中，塞尔维亚遭到了不同程度的侵略与损坏。受到古罗马影响，在这块土地上，中世纪纳曼尼亚王朝建立了自己的王国；14至19 世纪，奥斯曼土耳其对这块土地实施征服和统治；塞尔维亚北部——沃尔沃丁那自治省，在17至20世纪初，为奥匈帝国所控制。东方与西方文化元素在这里碰撞，因此塞尔维亚被称之为“属于西方的东方国家和属于东方的西方国家”。塞尔维亚的首都贝尔格莱德坐落于欧洲两条大河——萨瓦河与多瑙河的交汇处，因此其历史上具有十分重要的战略位置。贝尔格莱德的命运，同这两条河流休戚相关。贝尔格莱德的常住人口，大约有160万。塞族人与贝尔格莱德人的主要性格特征是，热情、好客、友好。对于“有朋自远方来，不亦乐乎”的中国朋友，塞族人有神秘的尊重与好感。最近在贝尔格莱德新区矗立的孔子像、他附近的中塞友谊广场，以及正在建造的全世界独一无二的中国文化中心，就是塞中友谊最好的见证。而欧洲的很多其他西方国家，只能羡慕塞尔维亚和中国如此纯粹的国家感情。中国朋友到塞尔维亚，经常会有一种舒适与亲切的感觉。对于这种情况，我的结论是，因为塞中两个民族都热爱独立自由，并遵守和睦相处的原则。还有一种可能，在古代的塞族圣人口中及其在塞尔维亚古老的寓言传说中提到，第三个千年期的欧洲将会属于黄种人。 “多瑙河——塞尔维亚之海” 塞族人有一首民歌，有一段这样的歌词：“多瑙河，多瑙河，你是我的大海”。2006年黑山从南联盟独立，让塞尔维亚失去了出海口，远离了亚得里亚海。如今，虽然塞尔维亚变为内陆国家，但塞尔维亚的水源非常的丰富，穿塞尔维亚而过的多瑙河是欧洲第二大河流。多瑙河流经欧洲10个国家，河流全长2783公里，其中在塞尔维亚境内有588公里。在多瑙河畔有许多大自然美景及历史遗产，如弗洛仕卡山国家公园与杰尔达普国家公园。两个国家公园除了自然之美之外，也包含着丰富多彩的文化遗产、考古遗址、名胜古迹等。 弗洛仕卡山 (Fruska Gora) 国家公园位于塞尔维亚北部的沃尔沃丁那 (Vojvodina) 自治省。沃尔沃丁那省是一片适合小麦种植的肥沃平原，其中部就有一座539米高的弗洛仕卡山。因为地处平原，所以这座并不高的小山拔地而起，成为当地旅游的重要标志。这座山主要的旅游景点有：15至16世纪所建的十几座东正教教堂与修道院、斯雷姆斯基·卡尔洛瓦茨 (Sremski Karlovci)古城、伏尔德尼克温泉 (Banja Vrdnik)、西尔米尤古城遗址等。斯雷姆斯基·卡尔洛瓦茨始建于14世纪，曾经在奥斯曼土耳其入侵时代，为避难的塞族民众提供庇护。大维也纳战役之后，1699年，奥地利、威尼斯共和国、波兰和奥斯曼土耳其在这座城市签署了和平条约，从而奥斯曼土耳其的北部边界从维也纳回撤到卡尔洛瓦茨的南面。18到19 世纪，卡尔洛瓦茨成为塞尔维亚精神文化的心脏，塞族的东正教、文化与教育中心。目前这里保留了许多17至19世纪建造的巴洛克式建筑、其中有教堂与学校。弗洛仕卡山与斯雷姆斯基·卡尔洛瓦茨同时也是几世纪以来，享誉全塞尔维亚的葡萄园种植和葡萄酒酿造的重要产地。据说，18 世纪卡尔洛瓦茨的著名甜酒“贝尔梅特”(Bermet) 受到奥匈帝国玛丽亚·特里萨 (Maria Theresia) 皇后的喜爱，甚至当年这种葡萄酒被带上了泰坦尼克号。如今，卡尔洛瓦茨有20多个小型酒窖，当地人酿制高品质的葡萄酒品种有赤霞珠 (Cabernet Sauvignon)、莱茵雷司令 (Rhine Riesling)、意大利雷司令(Italian Riesling)、奥东尼麝香葡萄酒 (Muscat Ottonel)、葡萄吉塞 (Portugieser)、莎当妮 (Chardonnay)、梅洛 (Merlot) 等。想了解当地葡萄酒文化的游人，可以在每年的9月份访问卡尔洛瓦茨，并参加葡萄丰收节——参与葡萄采摘并品尝本地美酒。上面曾经提到的伏尔德尼克温泉富含矿物质，可以治疗风湿病、伤口、胃溃疡、肾结石与胆囊结石。西尔米尤古城遗址，位于今天的斯雷姆斯卡·米特罗维察 (Sremska Mitrovica)市，坐落于弗洛仕卡山的西坡。此遗址是古罗马帝国时期重要的文化遗产，始建于公元一世纪，294年达到了黄金时期，是公元3世纪代表罗马帝国的四大首都之一，至今我们还能够看到古罗马风格的城堡。 杰尔达普 (Djerdap) 国家公园位于塞尔维亚的东部，同样保留了丰富的自然精致与以及浓厚的文化历史色彩。这里最有吸引力的自然美景，是杰尔达普峡谷——欧洲最长也最深的多瑙河峡谷。这条峡谷全长130公里，最大深度为500米。因为水量丰富，在这里建造了塞尔维亚最大的水电站及130公里长的人造湖泊。这座水电站，能够同时为20% 的塞尔维亚民众供电。上个世纪60年代建造杰尔达普水电站时，曾经意外地发掘了了塞尔维亚最古老的考古遗址—— 莱盆思吉 · 维尔 (Lepenski Vir)。莱盆思吉 · 维尔文化分成中石器时代早期（公元前9500至7200年）和新石器时代晚期（公元前6250至5500年）。著名的考古学家在这里发掘出11个村庄、140套克鲁玛努人的梯形房子、墓场与骨架、大量祭坛和鱼状石像，而鱼状石像上甚至能够辨认出当时的原始文字。与此同时，多瑙河也是不同史前文化的摇篮，除了莱盆思吉 · 维尔文化，历史爱好者在贝尔格莱德的附近能够欣赏文察 (Vincha) 文化（公元前5500至4500年）与斯塔尔茄沃 (Starchevo) 文化（公元前5000至3000年）的考古遗址、文物及其文字。 古罗马时期，多瑙河曾经是罗马帝国与野蛮部落之间的天然边界。正因如此，古罗马时期的遗址不在少数，如维米纳兹姆（Viminacium – 公元前4至1世纪的古罗马大城市与军队防守的重镇）、公元103年修完的罗马道路、罗马侨、特罗阳面板 (Tabula Traiana)、大亚娜宫殿（公元2世纪的军营与特罗阳的住所）等。对于中世纪塞尔维亚王国历史古迹感兴趣的游客，可以沿着多瑙河游览多达十几个古堡，如位于诺维萨德市的彼特罗瓦拉丁古堡 (Petrovaradin)、贝尔格莱德的卡莱梅格丹 (Kalemegdan)、斯梅德莱沃斯卡 (Smederevo)、格鲁巴茨卡 (Golubac) 等古堡，同时了解塞尔维亚与欧洲中世纪历史上千年沧海桑田的演变。沿多瑙河一路，体会塞尔维亚历史的波澜壮阔，无论是去古伤怀，还是兴致盎然，同时都可以品尝塞尔维亚的本地葡萄酒，如尼古亭 (Negotin) 谷的或斯梅德莱沃葡萄酒产区的美味红酒。 壮美如画的塞尔维亚南部 塞尔维亚南部地区，有被联合国教科文组织列入世界文化遗产的古迹菲力克斯·罗姆利亚纳 (Felix Romuliana)、老拉斯城 (Stari Ras) 以及几家中世纪东正教修道院。 菲力克斯·罗姆利亚纳是3至4世纪建的古罗马皇宫，坐落于扎叶查尔市 (Zajecar) 的附近。当时的罗马皇帝加莱里亚-马克西米利亚，以自己的母亲名字“罗姆利亚”为名，建造了这座皇宫。皇宫的面积为6.5公顷，它包含坚固的城墙、堡垒、要塞、大量八角城塔、墓场、罗马温泉、美丽的镶嵌地画，无数的文物与艺术品等。附近有著名的贾姆济格莱德 (Gamzigrad) 温泉，温泉水可以治疗风湿病与关节炎。具有黄金沉淀的佩克河 (Pek)， 向来吸引着各地游客来此寻找黄金颗粒，不少游客甚至在这里一夜暴富。老拉斯城，则是塞尔维亚10至14世纪的古都，在欧洲中世纪是塞尔维亚文化——建筑、文学、绘画与艺术发展的杰出代表。希望领略欧洲中世纪古色古韵的游客，一定要去这个如此复古的去处观光。 除了上述的景点之外，塞尔维亚的名胜古迹可谓星罗棋布，特别需要推介的是东南部尼什市 (Nis) 的古堡、美殿那（Medijana）宫殿、治风湿病与心脑血管疾病的尼什温泉（Niska Banja）等。美殿那位于尼什市的郊区，是罗马帝国著名皇帝君士坦丁大帝的故乡（事实上古罗马帝国共有17位皇帝出生于今天塞尔维亚的版图）。313年，以米兰敕令君士坦丁大帝把基督教确定为罗马帝国的官方宗教。与此同时，君士坦丁大帝也是君士坦丁堡这座东罗马千年古城的奠基人。公元317年至334年，他生活在巴尔干地区，因此他在这里修建了豪华的皇宫——美殿那。皇宫大部分以大理石、壁画与地毯式的镶嵌图来装饰的，美轮美奂。近几年，这里发掘出土了温泉、谷仓、葡萄酒窖和供水系统。美殿那的考古遗址面积为40公顷，其中一半尚未进行考古挖掘。2013年恰逢基督教被确认国教的1700周年，因此在美殿那举办了大量的纪念活动。  塞尔维亚的自然景观名胜还有塔拉 (Tara) 国家公园、科帕奥尼克山 (Kopaonik)（最高山峰为潘奇奇峰2017米）、莎拉山 (Sara)、普罗克莱堤耶山 (Prokletije)（拥有萨尔维亚最高的杰拉维查峰，高2656米）；老山 (Stara Planina)、金松山 (Zlatibor) 与勾利亚山 (Golija) 绿如翡翠的自然公园。塞尔维亚的山，多用做滑雪胜地，此外这些山还为塞尔维亚人民提供原生态的新鲜空气。特别值得一提的是，塞尔维亚拥有许多可以治疗不同疾病的温泉与水源，最有代表性的是：索扣温泉 (Soko Banja)（治疗慢性的坐骨神经痛,风湿病与精神病）、维涅持卡温泉 …

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